Christmas at home
vrijdag 25 en zaterdag 26 december
Wij wachten niet op de beslissing van ons kabinet en maken daarom zelf een keuze. Dat betekent dat wij met kerst ons restaurant gesloten houden. In plaats daarvan richten wij ons volledig op ons nieuwe concept: Christmas at home.
Dit betekent dat wij ook tijdens de feestdagen alle gerechten, arrangementen en diners bij u thuis bezorgen. Hieronder ziet u de mogelijkheden waar u gebruik van kunt maken.
Kerstmenu
Rundercarpaccio met rucola, pesto, zongedroogde tomaatjes,pijnboompitten en Old Amsterdam
Zalmbonbon
Hertenproeverij; gerookte hertenham,paté van hert en hertencarpaccio
Rode bietencarpaccio (v)
***
Paddenstoelensoep(v)
Tomatensoep
Voorgerechten en soepen worden geserveerd met brood en boter
***
Hazenpeper
Varkenshaasje metchampignonjus
Zalmfilet met gamba’s en kruidensaus
Biefstukgeserveerd met rode portjus
Soufflé van geitenkaas en zongedroogde tomaatjes (v)
Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel- en groenten garnituur, salade en appelcompote
***
Kerst dessert
De kosten van het kerstmenu bedragen43,95 europ.p.
U geeft bij reservering uw keuze van de gerechten door.
Wij komen die dag 3 maal bij u aan de deurom u zoveel mogelijk te ontzorgen. Tussen 14.00 en 17.00 uur brengen wij het voorgerecht en soep (koud), samen met het brood welke u op het laatste moment afbakt.
Met het hoofgerecht, u bepaalt welk tijdsblok (van een half uur) u dit wilt hebben, nemen we het dessert voor u mee.
Om de afwas op te halen. U mag dit bij de deur neer zetten.
Betaling gaat vooraf door middel van een betaalverzoek.
Het kindermenu bestaat uit tomatensoep, naar keuze zalmfilet, varkenshaas of kipschnitzel met gebakken aardappels en appelcompote. Het kerstdessert voor kinderen bestaat uit een donut, brownie en macaron. De kosten voor de kinderen bedragen € 19,95.
Om dit alles compleet te maken kunt u er een lekker flesje wijnbij bestellen. Onze wijnkaart vindt u onderaan dit document.
Steengrillarrangement
Paddenstoelensoep
Tomatensoep
***
Steengrillen
Biefstuk
Varkenshaas
Kipfilet
Gemarineerde kipsaté
Gehaktballetjes
Rundvleessalade
Pastasalade en fruit
Uienringen en champignons
Rauwkostsalade
Diverse sausjes
Stokbrood met kruidenboter
Friet voor in de oven, frituur of airfryer
***
Framboos cheesecakemet luchtige biscuitbodem
3D bol met chocolademousse, crème brûlée en hazelnoot vanille biscuit
Bavarois duo; karamel en aardbei
De kosten van het arrangement bedragen 31,95 euro p.p.
U geeft bij reservering uw keuze van de voor- en nagerechten door.
Wij komen tussen 14.00 en 17.00 uur het complete arrangement bij u brengen. De soep ( koud ) brengen samen met het brood welke u nog op het laatste moment afbakt,de steengril, borden, servet en bestek en alle toebehoren bij de steengril en uiteraard het dessert.
De afwas halen wij ’s avonds bij u op.
Betaling gaat vooraf door middel van een betaalverzoek.
Kinderen eten mee met de soep en het steengrillen. Het kinder kerstdessert bestaat uit een donut, brownie en macaron. De kosten voor de kinderen bedragen € 17,95.
Om dit alles compleet te maken kunt u er een lekker flesje wijn bij bestellen.
Namens alle medewerkers van De Witte Brug wensen wij u
smakelijke feestdagen en een gezond 2021!
Rob en Natasja Jakobs
Wijnkaart
Witte Wijnen
Prosecco 13,95
GrapesandStripes 2017 California, USA (Chardonnay)
Vol & sappig, aroma’s van ananas en abrikoos. Licht pittig met rooktonen 9,95
La Palma 2019 CachapoalValley, Chili (Sauvignon Blanc)
Fris & sappig, aroma’s van exotisch fruit, fijne kruiden met mineralen en zachte zuren 9,95
Zoete witte wijn
WeinheimerSybillenstein, 2018 Rheinhessen, Duitsland
Zoetig, aroma’s van abrikoos en rijpe appels met kruidige tonen (Spätlese) 9,95
Rosé wijn
FincaNobleRosado, 2018 La Mancha, Spanje (Tempranillo)
Tonen van donkerrood fruit, en zeer verfrissende, maar toch een heel complexe smaak 9,95
Sacchetto Pinot GrigioBlush uit Venetië
Een frisse en fruitige rosé met een fijne smaak, droge afwerking en subtiele kruidigheid 9,95
Rode wijnen
Salvador, 2019 Spanje (Tempranillo)
Krachtig, aroma’s van rijpe bessen, kersen, pruimen, geroosterd fruit en vanille 9,95
Baccolo, 2018 Venoto, Italië ( Merlot / Corvina )
Vol, kruidig en fruitig, aroma’s van kers, krent, pruim, zoethout, vanille en specerijen 9,95
Gran Maestro, 2016 Puglia Italië ( Primitivo )
Vol en fruitig , Aroma’s van bessen, kersen, krenten, gedroogde pruim, kruidig en zoete tannine 12,95
Kaapzicht, 2016 Stellenbosch Zuid Afrika (Cabernet sauvignon, Merlot) Afrikaanse topklasse!
Kruidig en volfruitig, aroma’s van aalbes, pruim, rokerige tannines 17,95
DorinaLindemannAlenteja, Portugal
Krachtige volle wijn, voortreffelijk bij wildgerechten 14,95
